Qui sommes-nous ?

L’École Française 
du Fromage

L’École Française du Fromage est l’organisme de formation de référence des crémiers fromagers.
Depuis 28 ans, nous avons développé une offre de formations couvrant l’ensemble des champs du métier en nous basant sur les remontées du terrain et un travail de prospection afin de proposer des formations en adéquation avec le métier et ses évolutions.
Notre organisme est le centre de formation de la Fédération des Fromagers de France (FFF). Nous partageons ainsi la volonté de soutenir les crémiers-fromagers et de promouvoir les produits laitiers, en œuvrant à la montée en compétences et à la professionnalisation des chefs d’entreprise et de leurs équipes pour offrir à ce métier légitimité et reconnaissance.
C’est cet effort permanent de qualité et de pertinence dans nos actions qui nous a permis d’obtenir la certification Qualiopi. Cette certification — aujourd’hui obligatoire pour permettre le financement de nos formations par les organismes publics et/ou mutualisés — vient reconnaître notre rigueur dans la conception et l’organisation de nos formations.

Nos valeurs

Pédagogie axée sur la transmission d’un savoir-faire et d’un patrimoine culturel ainsi que ses innovations.

Expérience de plus de 25 ans en tant que centre de formation, la référence pour les crémiers-fromagers.

Écoute de l’équipe administrative pour répondre à vos demandes de formations.

Professionnalisme de l’équipe pédagogique pour vous assurer une meilleure connaissance de votre environnement.

Adaptabilité du centre de formation pour répondre au mieux à vos besoins.

nos chiffres*

0%
satisfaction stagiaires
0
stagiaires formés
0
heures de formation
0
journées dans vos entreprises
0
formateurs experts
0
entreprises clientes

*Chiffres 2025

Pourquoi se former ?

La raison d’être de l’École est, et a toujours été, la montée en compétences des professionnels de la crèmerie-fromagerie. Pour que le métier ait les moyens d’incarner, aux yeux de vos clients, cette expertise qui vous différencie.

Nous développons ainsi, chaque année, de nouvelles formations afin de vous accompagner dans la croissance de votre entreprise. Élargissement de votre gamme et de votre activité, conquête de nouveaux marchés, visibilité de votre activité, notre catalogue de formation propose un large éventail de modules conçus pour vous.

Formation sur-mesure dans vos locaux, pour vos équipes sur une thématique du catalogue ou sur un projet particulier, nous vous proposons des formations à la carte adaptée à votre entreprise.

Formation continue

Formations sur-mesure

Vous souhaitez organiser une formation ou créer une formation sur mesure ?

Prestations

Notre équipe

Notre équipe est à votre disposition pour vous accompagner dans la définition claire de votre besoin et dans l’élaboration du plan de formation adapté au profil de votre entreprise et de ses objectifs.

David BAZERGUE
David BAZERGUEDirecteur
Leslie MARTIN
Leslie MARTINDirectrice qualité & formation
Caroline BOQUET
Caroline BOQUETFormatrice en produits laitiers
Jessica LASNIER
Jessica LASNIERChargée de formation
Sihem AISSA
Sihem AISSAChargée de formation
Benjamin CROZAT
Benjamin CROZATResponsable pédagogique CQP

Accessibilité

Vous êtes porteur/porteuse d’un handicap et souhaitez suivre nos formations.

Merci de contacter notre référent à l’adresse suivante : 
jlasnier@cfpl.fr ou au 01.55.43.31.85.

Contactez-nous pour connaître la faisabilité de votre projet.